Бабушкин салат

картофель вареный - 6 клубней сельдь соленая - 3 филе шпик - 75 грамм колбаса - 125 грамм яйцо вареное - две штуки яблоки - две штуки огурцы маринованные - одна штука лук репчатый - 1 головка масло растительное - две столовых ложки соль, готовая горчица, 3%-й уксус, молотый черный перец - по вкусу зелень петрушки

Колбасу, очищенные от кожицы яблоки и картофель нарежьте ломтиками, очищенные яйца и огурец - полукружочкам, сельдь - кусочками. Добавьте масло, тертый лук, горчицу, уксус, соль, перец, измельченную зелень и перемешайте. Шпик нарежьте мелкими кубиками, обжарьте, положите в салат горячим и хорошо перемешайте. Перед подачей поставьте салат на 30 минут на холод.